| 抹茶紫薯面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 紫薯 | 克 | 44千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 抹茶粉 | 克 | 7千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 总量 | 537克 | 抹茶紫薯面包热量/卡路里1334千卡 | |||
 热量1334千卡，相当于劈叉534分钟消耗的热量...150 | |||||
抹茶紫薯面包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 蒸30分钟紫薯，开始做抹茶面团：高筋面粉125g，鸡蛋20g，牛奶50g，盐1g，细砂糖12g，酵母1.5g，抹茶粉3g。一起放在面包机和面15分钟。然后放入7g黄油，继续和面15分钟。到拉筋为止。然后发酵一小时。
2/9. 和完抹茶面团后，紫薯也症好了，压成泥，很简单，然后我吧抹茶面团放入烤箱发酵。再用面包机和紫薯面团：高筋面粉125g，鸡蛋20g，牛奶50g，盐1g，细砂糖13g，酵母1.5g，一起放在面包机和面15分钟。然后放入8g黄油，继续和面15分钟。到拉筋为止。然后发酵一小时。
3/9. 拿出擀气后，放15分钟，然后擀成面皮
4/9. 抹茶面团也一样。
5/9. 然后把两个皮放在一起叠加。
6/9. 从一边卷起，轻轻的，然后放入面包机发酵一小时左右。
7/9. 好了以后表面涂上蛋液，烘烤45分钟，浅烧色，美味的面包出炉了，是不是很简单。
8/9. 切开后，它是这样团团转的，很诱人吧，还营养丰富。
9/9. 凉凉后切成片，魔幻面包，关键是健康无色素，都喜欢。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、养血发胎、解热烦等功效；可与羊排、牡蛎 、洋葱搭配；与兔肉、菠萝、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、美容养颜、大便秘结等功效；可与甘蔗、草莓、木瓜搭配；与空心菜、钙粉、西兰花相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、清理胃水、促进消化等功效；与红豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、舒缓肝气、调整胃肠道等功效；
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营养信息
- 抹茶紫薯面包热量1334 千卡
- 脂肪114.17 克
- 蛋白质41.61 克
- 碳水化合物206.55 克
- 钠10253.9 毫克
- 钙431 毫克
- 铁5.68 毫克
- 钾296 毫克