首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
台湾盐酥鸡腿

台湾盐酥鸡腿的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
台湾盐酥鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡腿968千卡181千卡16克13克
蒜头98千卡149千卡6.36克0.5克
红薯粉642千卡336千卡2.7克0.2克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
14千卡46千卡1.3克0.6克
米酒107千卡85千卡2.00克0克
五香粉21千卡296千卡10.4克2.12克
4千卡59千卡2克0克
总量984台湾盐酥鸡腿热量/卡路里1858千卡
叮当舞 热量1858千卡,相当于叮当舞338分钟消耗的热量...330

台湾盐酥鸡腿的做法共7个步骤

食材主料/辅料

鸡腿(535克)、蒜头(6粒)、姜(1块)、米酒(少许)、生抽(3汤匙)、盐(腌制鸡肉用)(少许)、酥炸粉(5汤匙)、清水(4汤匙)、在来粉(适量)、红薯粉(适量)、五香粉(1茶匙)、盐(1/2茶匙)
台湾盐酥鸡腿的做法图解1

1/7. 原料有这些

台湾盐酥鸡腿的做法图解2

2/7. 鸡腿用刀划开,蒜头和姜切蓉,和少许米酒,生抽,少许盐,腌鸡腿两小时以上

台湾盐酥鸡腿的做法图解3

3/7. 准备这三种粉,脆酥粉5汤匙。在来粉和红薯粉1:1放在一个偏大的盘子里,足够裹住两只鸡腿的粉量就行。五香盐的做法,盐和五香粉的比例是1:2

台湾盐酥鸡腿的做法图解4

4/7. 脆酥粉和水的比例,5勺粉兑4勺水左右,调成如图这样的糊状

台湾盐酥鸡腿的做法图解5

5/7. 把鸡腿上多余的姜蒜拍去,放在脆酥浆里滚一下,再放在大盘子的粉里裹粉

台湾盐酥鸡腿的做法图解6

6/7. 油热了以后,中小火炸9分钟,炸的技巧各自发挥吧

台湾盐酥鸡腿的做法图解7

7/7. 出锅后,用网筛撒上五香盐

食材功效信息

鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血脉、补虚填精、强筋骨等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;

蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有预防心脑血管疾病、消食理气、改善肝功能等功效;可与龙须菜、莴笋、醋搭配;与草菇、蜂蜜、大葱相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、帮助消化、镇吐等功效;可与牛肉、牛腩、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

米酒的热量85千卡(每100克);具有丰胸、保湿、美容丰胸等功效;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

你可能还喜欢

营养信息

  • 台湾盐酥鸡腿热量1858 千卡
  • 脂肪16.52 克
  • 蛋白质45.56 克
  • 碳水化合物224.57 克
  • 10159.7 毫克
  • 571 毫克
  • 31.41 毫克
  • 1087 毫克

相关知识

扫一扫手机查看