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糖醋小丸子

糖醋小丸子的热量和减肥功效

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糖醋小丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪肉馅1135千卡227千卡18.22克14.79克
14千卡46千卡1.3克0.6克
红薯淀粉508千卡332千卡2.7克0.3克
胡椒粉13千卡316千卡6.7克8.9克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
米醋17千卡11千卡0.1克0.3克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量958糖醋小丸子热量/卡路里1943千卡
拖地板 热量1943千卡,相当于拖地板555分钟消耗的热量...210

糖醋小丸子的做法共4个步骤

食材主料/辅料

猪肉馅(500克)、姜(适量)、红薯淀粉(适量)、盐(适量)、料酒(适量)、胡椒粉(适量)、葱姜水(适量)、白糖(适量)、酱油(适量)、米醋(适量)

1/4. 在三分肥七分瘦的猪肉馅中 放入姜末 盐 胡椒粉 料酒 酱油 红薯淀粉用手揣匀

2/4. 碗中放入 料酒 酱油 米醋 白糖 葱姜末 水淀粉 调成碗汁备用

3/4. 锅中倒油 烧至四五成热时 下入丸子 炸到定型后捞出 然后等到油温六成热时 进行复炸 直到酥脆后捞出

糖醋小丸子的做法图解4

4/4. 锅中留底油 烹入碗汁 下入丸子 翻裹均匀 即可出锅盛盘

食材功效信息

猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、滋肝阴、解热毒等功效;可与香菇、茄子、丝瓜搭配;与海螺、甘草、雪花梨相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、解药毒、增进食欲等功效;可与牛腩、海蟹、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

红薯淀粉的热量332千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气生津、治便秘、大便秘结等功效;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、调味、除脂美容等功效;与红豆、红豆沙、小豆相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、祛腥味、补充氨基酸等功效;

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营养信息

  • 糖醋小丸子热量1943 千卡
  • 脂肪24.99 克
  • 蛋白质37.02 克
  • 碳水化合物298.3 克
  • 52674.2 毫克
  • 1374 毫克
  • 47.49 毫克
  • 1488 毫克

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