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榴莲芝士蛋糕

榴莲芝士蛋糕的热量和减肥功效

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榴莲芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
白糖216千卡392千卡0.1克0克
低筋面粉159千卡354千卡9.4克1.4克
奶油奶酪443千卡295千卡7.1克28.6克
牛奶25千卡42千卡6.81克3.2克
总量379榴莲芝士蛋糕热量/卡路里942千卡
堆木头 热量942千卡,相当于堆木头188分钟消耗的热量...300

榴莲芝士蛋糕的做法共11个步骤

食材主料/辅料

榴莲肉(90克)、鸡蛋(3个)、白糖(55克)、低筋面粉(45克)、奶油奶酪(150克)、牛奶(60克)
榴莲芝士蛋糕的做法图解1

1/11. 准备好所有材料(牛奶没有入镜)

榴莲芝士蛋糕的做法图解2

2/11. 将一个蛋清打发加入15g糖。切拌入打散的蛋黄中

榴莲芝士蛋糕的做法图解3

3/11. 筛入25g面粉,切拌后装入裱花袋。

榴莲芝士蛋糕的做法图解4

4/11. 在烤盘上挤出一个约六寸的圆形。160度烤8分钟。

榴莲芝士蛋糕的做法图解5

5/11. 将榴莲肉搅拌细腻

榴莲芝士蛋糕的做法图解6

6/11. 奶油奶酪加牛奶隔水加热搅拌顺滑,分次加入两个蛋黄。拌入榴莲肉,筛入20g面粉。

榴莲芝士蛋糕的做法图解7

7/11. 两个蛋清加入40g糖

榴莲芝士蛋糕的做法图解8

8/11. 烤好的蛋糕底放入模具底层。

榴莲芝士蛋糕的做法图解9

9/11. 倒入拌好多芝士糊。

榴莲芝士蛋糕的做法图解10

10/11. 包上锡纸,水浴150度烤70分钟。

榴莲芝士蛋糕的做法图解11

11/11. 冷藏切块食用。绵密扎实的口感配上解腻的蛋糕底,美味停不下来。

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、保护肝脏、延缓衰老等功效;可与牡蛎 、辣椒、北极虾搭配;与茶叶、菠萝、兔肉相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、舒缓肝气、疗疮等功效;可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

奶油奶酪的热量295千卡(每100克);有利含量:富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、改善视力、防治近视等功效;可与木瓜、草莓、黑豆搭配;与酒、橙子、香椿相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 榴莲芝士蛋糕热量942 千卡
  • 脂肪42.71 克
  • 蛋白质35.97 克
  • 碳水化合物187.52 克
  • 685.6 毫克
  • 394 毫克
  • 3.11 毫克
  • 490 毫克

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