| 上汤豆苗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆苗 | 克 | 41千卡 | 19千卡 | 2.27克 | 0.25克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 胡椒 | 克 | 16千卡 | 314千卡 | 17.9克 | 3克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 799克 | 上汤豆苗热量/卡路里899千卡 | |||

1/7. 豆苗,就是豌豆苗,每次去超市买回,都有切大概2厘米老的茎丢掉。留上面嫩的。

2/7. 皮蛋一个,香肠一根

3/7. 瘦肉,给点淀粉搅匀

4/7. 皮蛋和香肠用油炒一下更香

5/7. 然后用汤碗给大半碗水。自己吃的分量,煮开

6/7. 丢豆苗和瘦肉,然后给盐,鸡精,胡椒,再次水开就好啦。

7/7. 成品,淋一点麻油。
豆苗的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、促进消化、防衰老等功效;可与明虾、基围虾、北极虾搭配;与羊肉相克,同食可能会引起不适;
皮蛋的热量200千卡(每100克);具有清凉、去热、润喉等功效;与红糖、黄鳝、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润肠胃、补虚、解热毒等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、止血、促消化等功效;与豆馅、赤豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增进食欲、促消化、促进消化等功效;