| 萝卜烧五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 876克 | 萝卜烧五花肉热量/卡路里1613千卡 | |||
 热量1613千卡，相当于上厕所1613分钟消耗的热量...60 | |||||
萝卜烧五花肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（250克）、白萝卜（一根）、生抽（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、葱（两根）、姜（三片）
1/5. 白萝卜切滚刀块。
2/5. 五花肉煮熟后切薄片，下锅小火耐心煸出油。
3/5. 萝卜下锅，加生姜、料酒、生抽、老抽、白糖、适量水。大火煮开后开小火炖大概四十分钟至萝卜软烂入味即可。
4/5. 加盐少量，开大火收汤汁。（家人都不吃味精鸡精，所以这步省略。）
5/5. 撒上葱花，出锅。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、补肾养血、润肌肤等功效；可与丝瓜、紫菜、蘑菇搭配；与鹌鹑、香菜、百合相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺祛痰、促进消化、抗癌等功效；可与糙米、紫菜、豆腐丝搭配；与柿子、何首乌、木耳相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、除去膻腥气等功效；
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营养信息
- 萝卜烧五花肉热量1613 千卡
- 脂肪53.63 克
- 蛋白质28.47 克
- 碳水化合物170.03 克
- 钠10428.3 毫克
- 钙177 毫克
- 铁5.97 毫克
- 钾1047 毫克