| 大理石牛油蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛油 | 克 | 999千卡 | 740千卡 | 0.5克 | 81克 |
| 低筋面粉 | 克 | 584千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 480千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 509克 | 大理石牛油蛋糕热量/卡路里2225千卡 | |||
 热量2225千卡，相当于划船556分钟消耗的热量...240 | |||||
大理石牛油蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、牛油（135克）、细砂糖（120克）、低筋面粉（165克）、泡打粉（少许）、可可粉（适量）
1/6. 全蛋加细砂糖打发,打至纹路不宜消失即可
2/6. 蛋糊里筛进低筋面粉,泡打粉,用橡胶刮刀翻伴均匀
3/6. 最后加入牛油混合均匀,先把一些面糊加入牛油里混合,再全部倒入面糊混合
4/6. 取一部分面糊和可可粉混合均匀
5/6. 取出模具,先倒入三分之一的白面糊,再用小茶匙挖一些可可面糊滴在白面糊上,再用牙签随意拉出花纹,如此重复,直到所有面糊全部倒入模具里
6/6. 入预热好的烤箱,180度35分钟 (温度仅供参考)
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、滋阴润燥、防细菌感染等功效；可与海虾、荠菜、黄豆搭配；与鹅、雪莲果、柿子相克，同食可能会引起不适；
牛油的热量740千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有促消化、帮助消化、促进消化等功效；与塘鲺、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、抗氧化、和中益肺等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 大理石牛油蛋糕热量2225 千卡
- 脂肪101.01 克
- 蛋白质43.36 克
- 碳水化合物271.92 克
- 钠755.4 毫克
- 钙172 毫克
- 铁6.35 毫克
- 钾498 毫克