| 炸鸡块，鸡柳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 总量 | 1041克 | 炸鸡块，鸡柳热量/卡路里2474千卡 | |||
 热量2474千卡，相当于烫衣服1237分钟消耗的热量...120 | |||||
炸鸡块，鸡柳的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（一个）、大葱（适量）、姜（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、淀粉（适量）、面包糠（适量）、鸡蛋（一个）、食用油（适量）
1/3. 葱姜切沫待用，鸡腿切小块，除去脂肪(个人觉得不健康),洗净，控水，放小盆中，倒入适量料酒，酱油多一点(我顺着盆边淋两圈)，少盐，少糖，葱姜，用戴手套的手抓匀，盖保鲜膜冷藏一小时
2/3. 取出，打进一个鸡蛋(可以没有)，适量干淀粉抓匀鸡块，喜欢面包糠在沾一层面包糠，热锅，热油，开始炸，不嫌麻烦就炸两遍
3/3. 炸熟捞出后，根据自己口味加孜然，辣椒粉，芝麻，掂匀，放入铺有吸油纸的盘子里
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、益五脏、添髓等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、抗癌、舒张血管等功效；可与北极虾、粳米、樱桃搭配；与苦菊、大蒜、杨梅相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、解鱼蟹毒、助阳等功效；可与慈姑、海蟹、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、提鲜、降低胆固醇等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、补充氨基酸等功效；
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营养信息
- 炸鸡块，鸡柳热量2474 千卡
- 脂肪129.11 克
- 蛋白质47.76 克
- 碳水化合物305.62 克
- 钠16286.5 毫克
- 钙263 毫克
- 铁16.75 毫克
- 钾1297 毫克