| 牛肉培根蘑菇披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 细砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 橄榄油 | 克 | 133千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 耐高糖酵母 | 克 | 2千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 马苏里拉芝士 | 克 | 656千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 披萨草 | 克 | 9千卡 | 306千卡 | 11克 | 10.25克 |
| 总量 | 1158克 | 牛肉培根蘑菇披萨热量/卡路里2512千卡 | |||

1/13. 将所有的材料混合揉成团,揉均匀即可,不需要象面包那么苛刻哈,当然了,您揉到手套膜也完全可以的。注意放料时,盐糖和酵母要分开放置不要直接接触。盖上保鲜膜一发至两倍大。

2/13. 取出发好的面团,排气揉搓静置15到20分。将口蘑切薄片,洋葱和青椒切细丝,牛肉培根切小片备用。

3/13. 面板上扑少许高粉防粘。将面团擀开成和模具大小适中的面皮。将面皮放入模具中用手整理成四边略厚中间薄的面饼。并用小叉子扎上均匀的小眼儿。

4/13. 刷上一层番茄酱或披萨酱。四周边缘部分不要涂抹。

5/13. 铺上一层马苏里拉芝士碎,如果是买的成块的芝士可以切丝或刨丝。猫用的不多,喜欢的朋友可以任性的多放。

6/13. 铺上一层牛肉培根,额,这个真是没少放,都铺满了。牛肉培根可以先略烤几分钟出油后再铺哈。

7/13. 铺上青椒丝和洋葱丝,这个应该提前处理一下的,猫放的不算多,切的也比较细,直接放了。

8/13. 再铺一层口蘑片。这里说一句,正常来说,这个可以提前烤几分钟,或是香菇片之类的,都可以提前烤或炒一下去除部分水份再放。但小猫偏喜欢吃直接烤的口蘑片,所以直接放的生的。

9/13. 最后,再铺一层芝士碎。挤上少许番茄酱。撒点披萨草没有可不放。

10/13. 烤箱预热200度上下火五分钟,放入中层,烤制25分左右至表面芝士熔化变黄即可出炉。

11/13. 超大份披萨。

12/13. 芝士放的不多,没办法,怕胖。拉丝还是不错滴。

13/13. 13小猫干掉两大块。
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、健脾、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、清理胃水、增进食欲等功效;与豆馅、红豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有滋阴、润肺生津、增强免疫力等功效;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、防辐射、防癌等功效;
口蘑的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有治疗便秘、美容减肥、大便秘结等功效;可与冬瓜搭配;与味精相克,同食可能会引起不适;