| 抹茶小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 274千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 抹茶粉 | 克 | 25千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 304克 | 抹茶小蛋糕热量/卡路里1009千卡 | |||
 热量1009千卡，相当于耕种168分钟消耗的热量...360 | |||||
抹茶小蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
黄油（30克）、牛奶（30克）、鸡蛋（两个）、白糖（70克）、香草精（一点）、低筋面粉（90克）、抹茶粉（10克）、泡打粉（2克）
1/10. 将油和牛奶称量，混合搅拌均匀，放在一边备用（我用的是玉米油，用黄油会香一点）
2/10. 两个鸡蛋加糖搅拌均匀
3/10. 打到糖充分融入鸡蛋就可以了，加入一些香草精，混合均匀
4/10. 低筋面粉，抹茶粉，泡打粉称量混合（不加泡打粉也可以）
5/10. 将面粉混合物过筛到鸡蛋混合物中，搅拌均匀直到无干粉的状态
6/10. 搅拌成这样即可
7/10. 将油奶混合物倒入搅拌混合
8/10. 在模具上抹上油，烤箱预热一百八十度
9/10. 用刮刀将周围一圈刮干净，将面糊装入挤花袋中，装入模具八分满
10/10. 烤箱一百八十度烤十二分钟，拿出来放凉在糖粉里滚一滚就可以吃了
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、促进身体发育等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、改善视力、预防便秘等功效；可与黑豆、木瓜、甘蔗搭配；与番茄酱、韭菜、金针菇相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、滋阴润燥、养血发胎等功效；可与丝瓜、玉米、西红柿搭配；与鹅肉、鹅、牛奶相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、疗疮去酒毒、除口臭等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有驱虫、消毒、杀菌等功效；
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营养信息
- 抹茶小蛋糕热量1009 千卡
- 脂肪114.61 克
- 蛋白质34.83 克
- 碳水化合物232.37 克
- 钠229.9 毫克
- 钙369 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾417 毫克