| 戚风蛋糕6寸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 212千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 12千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 食用油 | 克 | 252千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 面粉 | 克 | 220千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 239克 | 戚风蛋糕6寸热量/卡路里795千卡 | |||
 热量795千卡，相当于循环训练99分钟消耗的热量...480 | |||||
戚风蛋糕6寸的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、白糖（54克）、食用油（28克）、牛奶（28克）、面粉（60克）
1/5. 将蛋清蛋黄分开。
2/5. 将蛋清加36g糖打发（端起来不流）。
3/5. 蛋黄搅拌均匀后加入18g糖、28g油、28g牛奶、60g面粉一起搅拌。
4/5. 将打发好的蛋清分两次倒入蛋黄搅拌（注意：2点、8点钟方向轻轻地有规律的搅拌或者顺着一个方向均匀搅拌）。
5/5. 锅预热好后，将准备好的材料倒入模具，火锅模式500w5分钟，300w15分钟。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、滋阴润燥、清热解毒等功效；可与明虾、牡蛎 、北极虾搭配；与地瓜、甲鱼 、味精相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、除口臭、调味等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、降血压、肝胆病等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、改善视力、美容养颜等功效；可与香蕉、草莓、桃搭配；与菜花、香椿、西兰花相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、养心、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 戚风蛋糕6寸热量795 千卡
- 脂肪114.11 克
- 蛋白质30.77 克
- 碳水化合物166.52 克
- 钠192.6 毫克
- 钙323 毫克
- 铁1.98 毫克
- 钾378 毫克