| 麻辣干果腐乳蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 杏仁 | 克 | 397千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 腐乳 | 克 | 43千卡 | 133千卡 | 10.9克 | 8.1克 |
| 腐乳 | 克 | 27千卡 | 83千卡 | 3克 | 8.1克 |
| 腐乳 | 克 | 202千卡 | 630千卡 | 11.6克 | 52.7克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 腐乳 | 克 | 37千卡 | 116千卡 | 8.15克 | 8克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 928克 | 麻辣干果腐乳蛋炒饭热量/卡路里2688千卡 | |||
 热量2688千卡，相当于贴墙纸896分钟消耗的热量...180 | |||||
麻辣干果腐乳蛋炒饭的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 合照
2/9. 先放水在锅里烧开，放入核桃和杏仁过下水捞起来，去皮～
3/9. 开小火。倒入花椒，慢慢的炸他15秒，过滤掉花椒，然后依次放入生姜，大蒜，核桃仁，杏仁，最后放鸡蛋液。
4/9. 马上倒入米饭翻炒～并开大火翻炒。
5/9. 约半分钟到入葡萄干并且撒上少量食盐～快速翻炒。
6/9. 约半分钟后，倒入腐乳。慢慢翻炒。
7/9. 约一分钟后倒入小葱和配菜。快速翻炒。
8/9. 两分钟后把饭推到周围，中间留几粒看是否在跳舞？（今天我这直接葡萄干都蹦锅在了）如果是，直接起锅～
9/9. 装盘。开吃。
食材功效信息
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有收敛、预防动脉硬化、补脑等功效；可与鳝鱼、水芹菜、阿胶搭配；与山鸡、白酒、鳖肉相克，同食可能会引起不适；
杏仁的热量575千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有预防便秘、大便秘结、降低胆固醇等功效；可与核桃、牛奶、西洋菜搭配；与薏米、火腿、葛根相克，同食可能会引起不适；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有防肿瘤、预防心脏病、护肠等功效；可与蜂蜜、枸杞子、虾仁搭配；与皮皮虾、海鲜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
腐乳的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、促消化、健脾养胃等功效；
腐乳的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、开胃消食、大便溏薄等功效；
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营养信息
- 麻辣干果腐乳蛋炒饭热量2688 千卡
- 脂肪222.639999 克
- 蛋白质109.86 克
- 碳水化合物317.749999 克
- 钠50102.1 毫克
- 钙1368.9 毫克
- 铁101.09 毫克
- 钾4050 毫克