| 大根烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 438克 | 大根烧热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡，相当于压腿24分钟消耗的热量...150 | |||||
大根烧的做法共9个步骤
食材主料/辅料
白萝卜（一个）、猪棒骨（1000克）、米酒（二汤匙）、水（适量）、寿喜烧酱油（适量）、香葱（一根）、柴鱼片（少许）
1/9. 猪棒骨洗净，入凉水锅中焯水，煮出浮沫；
2/9. 倒掉有浮沫的水，棒骨冲洗干净，另起一锅，放适量的清水，放入棒骨，放入适量的米酒；
3/9. 白萝卜洗净，切成10cm左右的厚段；
4/9. 放入煮棒骨的锅中，随同棒骨一起煮，开锅后煮30分钟左右，捞出白萝卜；
5/9. 在白萝卜的2端切上花刀，放入盛酱油的平盘中，让萝卜2面都沾满酱油；
6/9. 不粘锅不放油，锅热后放入白萝卜，一面煎黄后翻面，2面煎至上色取出；
7/9. 吃的时候可沾食寿喜烧酱油，撒上适量的柴鱼片即可。
8/9. 成品图
9/9. 成品图
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、增强免疫力、促消化等功效；可与豆腐、圆白菜、鲢鱼搭配；与虫草、何首乌、藕相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 大根烧热量61 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质1.1 克
- 碳水化合物2.63 克
- 钠16 毫克
- 钙27 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾280 毫克