| 红烧鲤鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲤鱼 | 克 | 861千卡 | 109千卡 | 17.6克 | 4.099999克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 1238克 | 红烧鲤鱼热量/卡路里2083千卡 | |||
 热量2083千卡，相当于钓鱼694分钟消耗的热量...180 | |||||
红烧鲤鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲤鱼（2斤）、盐（适量）、酱油（适量）、醋（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）、干辣椒（3条）、淀粉（适量）、食用油（半碗）、白糖（适量）
1/4. 把鱼用料酒和盐腌制30分钟，用干淀粉把鱼身都抹上，别抹太多
2/4. 锅中多放点油，油七成热时煎鱼，两面煎到金黄，做一碗调料，把酱油，醋，葱蒜，辣椒，大料，糖，少量水调制一碗料汁液，
3/4. 把调料汁倒入锅中，不用末过鱼，在放一碗热水，大火炖开，鱼之前最好煎熟。
4/4. 大火把水炖干就可以。别沾锅了
食材功效信息
鲤鱼的热量109千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通乳、消水肿、通乳汁等功效；可与紫甘蓝 、枣、莼菜搭配；与鸡腿、山药、猪肝相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、预防蛀牙、祛除腥膻之味等功效；与豆馅、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、提鲜、降低胆固醇等功效；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、杀虫、护肝等功效；可与土豆、桑葚、大蒜搭配；与芹菜、冬瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、抗癌、滋阴补阳等功效；可与牛肉、牛肉末、牛五花肉搭配；与脆豆腐、大枣、嫩豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧鲤鱼热量2083 千卡
- 脂肪118.099999 克
- 蛋白质48.1 克
- 碳水化合物310.4 克
- 钠52390.1 毫克
- 钙833 毫克
- 铁46.8 毫克
- 钾2826 毫克