| 外酥里嫩的手抓饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 456克 | 外酥里嫩的手抓饼热量/卡路里1726千卡 | |||
 热量1726千卡，相当于裸潜247分钟消耗的热量...420 | |||||
外酥里嫩的手抓饼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
小麦面粉（若干）、小葱（适量）、猪油（少许）、盐（少许）
1/12. 面粉用80度热水搅拌成块。
2/12. 揉成一个光滑的面团醒1小时。
3/12. 将面团等分成80g的小剂子。
4/12. 将一个剂子擀成薄薄的大圆饼。
5/12. 均匀的撒上盐，然后用擀面杖压一下，把盐压进面里。
6/12. 均匀抹上猪油。
7/12. 撒上小葱碎。
8/12. 用到切成两头都不通的条子。
9/12. 从两边往中间赶面片
10/12. 然后左右两个方向拧成麻花状。
11/12. 把它团成扁圆，一个头在上面，一个头在下面。
12/12. 用手按扁。用平底锅上下都煎到金黄。
食材功效信息
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脾厚肠、养心益肾、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、祛痰、缓疲劳等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、腐竹、香干相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、解毒、补虚等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、增进食欲、治肝顺胃等功效；与赤豆、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 外酥里嫩的手抓饼热量1726 千卡
- 脂肪101.9 克
- 蛋白质14.8 克
- 碳水化合物98.4 克
- 钠10180.9 毫克
- 钙131 毫克
- 铁5.9 毫克
- 钾167 毫克