掉渣饼的热量和减肥功效

1/15. 材料：小香葱适量，1个大料，十几粒花椒，1片香叶，色拉油适量。

2/15. 锅中放入适量的色拉油，放入1个大料，十几粒花椒，1片香叶，用小火，将香料的味道慢慢炒出。

3/15. 再放入小香葱，继续用小火炒香葱，直到炒出颜色变暗为止。

4/15. 将锅里香料，香葱，滤出。

5/15. 剩余的油，就是葱油。

6/15. 掉渣饼材料备好。

7/15. 酵母用温水化开，盐，水都倒入面粉里搅拌均匀。

8/15. 揉成团。

9/15. 发到2倍大。

10/15. 肉末用盐1勺，料酒1瓶盖，十三香，淀粉，葱末，姜末，肉松拌均匀。

11/15. 葱油里倒入豆豉酱2勺，孜然，胡椒粉，五香粉，搅拌成香料，再取适量的香料倒入肉末拌匀。

12/15. 面团分割成4个。

13/15. 取一个擀成圆片，在中间扎满孔，边上一圈不扎，抹上一层香料。

14/15. 撒上一层肉末。