| 西红柿烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 长茄子 | 克 | 70千卡 | 19千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 695克 | 西红柿烧茄子热量/卡路里193千卡 | |||
 热量193千卡，相当于健美操24分钟消耗的热量...480 | |||||
西红柿烧茄子的做法共2个步骤
食材主料/辅料
长茄子（一个）、西红柿（一个）、碎肉（适量）、大蒜（适量）、红辣椒（适量（不吃辣可不加））
1/2. 茄子切片，泡盐水，稍微攥干，不粘锅烧热转小火，不加油，茄子片码上，小火煸熟，出锅待用。（没有步骤图啦，忘记拍了）
2/2. 热锅冷油，加入碎肉末煸炒半熟，再将切好的西红柿，蒜，辣椒加入翻炒，待西红柿略熟，将茄子倒入翻炒，然后调味。然后就可以出锅啦=￣ω￣=
食材功效信息
长茄子的热量19千卡（每100克）；具有健脾、清热解暑、治胃癌等功效；可与北极虾、辣椒、菠菜搭配；与河蟹、黑鱼、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、帮助消化、生津止渴等功效；可与芹菜、山楂、卷心菜搭配；与咸鱼、黄瓜、河蚌相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、预防感冒、防肿瘤等功效；可与洋葱、粳米、火腿搭配；与草菇、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿烧茄子热量193 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质6.2 克
- 碳水化合物35.1 克
- 钠31 毫克
- 钙103.7 毫克
- 铁2 毫克
- 钾638 毫克