小白做小煎鸭的热量和减肥功效

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小白做小煎鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸭肉	克	755千卡	149千卡	17.3克	9克
花椒	克	39千卡	258千卡	6.7克	8.9克
八角	克	20千卡	195千卡	3.8克	5.6克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
大料	克	20千卡	195千卡	3.8克	5.6克
郫县豆瓣	克	114千卡	178千卡	13.6克	6.8克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
冰糖	克	560千卡	397千卡	0克	0克
鸡精	克	10千卡	195千卡	10.7克	2.8克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
泡辣椒	克	10千卡	21千卡	2克	0.60克
小米辣	克	248千卡	212千卡	15克	12克
总量	1078克	小白做小煎鸭热量/卡路里1912千卡
热量1912千卡，相当于减肥操319分钟消耗的热量...360

小白做小煎鸭的做法共6个步骤

鸭肉（一只鸭子的全部肉肉）、花椒（适量）、大料（一个）、八角（一个）、盐（适量）、郫县豆瓣（适量）、葱（适量）、仔姜（一个）、小米辣（适量）、青条椒（一两到二两）、泡辣椒（适量）、料酒（少许）、鸡精（少许）、姜（少许）、大蒜（少许）、冰糖（少许）

1/6. 配料先切好，要是亲你连刀都不会用，那个现在有切菜公司，完全满足你，哦，对了，仔姜可以切成丝更入味，但是俺喜欢吃仔姜，为了方便吃，就切的片咯。

2/6. 鸭肉，一只鸭子只要肉，这里提示下，骨头别丢，留着弄老鸭汤，不油超级完美。顺带，俺不会切肉，所以鸭肉是外面切好的，一只鸭子去骨切肉一共5元，不知道你们那里什么行情。回家洗洗，沥干水。

3/6. 这个是重点，除了辣椒，其余配料全部和鸭子一起拌上，然后放着入味，30分钟到1个小时，我放够了一个小时的，因为我吃的味道终点，提醒是除了辣椒的全部配料哦，这个真的是入味的关键

4/6. 时间到了，倒锅里铲铲吧，提示先放点油，不会粘锅。

5/6. 放辣椒了，要是你不知道什么时候放辣椒，那我给你提示，鸭子的水炒的要干不干的时候放。额，这两张图没开闪光，将就下吧。

6/6. 最后起锅了，亲，别问我什么时候算熟，我也不知道，但是我老爸说了，实在不懂就看锅里的水，水干了，就熟了，哦对了，我从头到尾都用的大火，俺这样的小白炒的时候是真忘记了，不过，成品，我老爸吃了说的原话是:还行，入味了，家常菜里还是可以的！

鸭肉的热量149千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有除痨热骨蒸、消水肿、滋五脏之阴等功效；可与酸菜、山药、豆豉搭配；与木耳、甲鱼、李子相克，同食可能会引起不适；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有防牙痛、杀虫解毒、止痒解腥等功效；

大料的热量195千卡（每100克）；具有促进胃肠蠕动、除腥、健胃等功效；可与牛肉、兔肉搭配；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有增进食欲、帮助消化、增加白细胞等功效；可与牛肉、兔肉搭配；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、消炎、增进食欲等功效；与红豆沙、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；