| 美味蝴蝶虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 279千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 758克 | 美味蝴蝶虾热量/卡路里1684千卡 | |||
 热量1684千卡，相当于骑马421分钟消耗的热量...240 | |||||
美味蝴蝶虾的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲜虾（300克）、盐（少许）、料酒（一茶勺）、面粉（适量）、鸡蛋（一个）、面包糠（适量）
1/4. 鲜虾买来（我用的是明虾）直接放冰箱冷冻室20分钟。
2/4. 20分钟后拿出来拨虾壳，头直接拧掉，身上的壳拨掉，虾尾最后一截壳留着；
3/4. 把拨完的虾放水里清洗干净；接下来把虾放砧板上用一把尖头刀从虾身第二截下刀一直到虾尾，挑掉虾线，然后把虾尾从切开的缝隙中穿过去，整理形状；都弄好后加少许料酒和盐轻轻抓匀，稍置片刻；
4/4. 准备好面粉，鸡蛋（打散），面包糠；把腌好的虾按一层面粉一层鸡蛋液再一层面粉一层鸡蛋液，最后放面包糠里沾匀，拿手压一压；全部裹好后，锅里放油，稍微多一些，用一小粒面包糠试试冒泡了，就把虾一个个放下去，中小火炸定型一下再拿漏勺推散，虾肉很容易熟，不要炸很久，颜色看得出来，OK啦，捞出来沾酱吃吧！[呲牙]
食材功效信息
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有缓解神经衰弱、防心肌梗死、催乳等功效；可与豆苗、枸杞、燕麦片搭配；与橄榄、洋葱、葡萄相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、清污解毒、调味等功效；与豆馅、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、补充氨基酸等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、增强免疫力、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、健脑益智、清热解毒等功效；可与紫菜、西红柿、肥牛搭配；与消炎片、鹅、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 美味蝴蝶虾热量1684 千卡
- 脂肪16.81 克
- 蛋白质52.76 克
- 碳水化合物154.82 克
- 钠10621.2 毫克
- 钙191 毫克
- 铁5.85 毫克
- 钾363 毫克