| 辣炒田螺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 田螺 | 克 | 300千卡 | 60千卡 | 11克 | 0.2克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 洋葱 | 克 | 20千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 7千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 菜籽油 | 克 | 1924千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡粉 | 克 | 9千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 总量 | 1020克 | 辣炒田螺热量/卡路里2506千卡 | |||
 热量2506千卡，相当于伸展操1002分钟消耗的热量...150 | |||||
辣炒田螺的做法共4个步骤
食材主料/辅料
田螺（500克）、辣椒干（2克）、生姜（1块）、大蒜（3颗）、洋葱（50克）、香葱（3颗）、豆瓣酱（25克）、白糖（15克）、盐（3克）、鸡粉（4克）、菜籽油（100毫升）、料酒（100毫升）、老抽（3毫升）、十三香粉（2克）
1/4. 田螺用盐水浸泡两三个小时淘洗干净沥干水分，配料:生姜大蒜干辣椒洋葱切碎，豆瓣酱，洋葱丁，葱花，白糖，十三香粉，其他看操作
2/4. 油辣小火下生姜大蒜干辣椒豆瓣酱爆香
3/4. 爆炒半分钟，延锅边倒一圈料酒爆炒半分，加老抽，白糖，盐巴，洋葱翻炒，加水闷煮1分钟撒鸡粉炒匀起锅装盘撒葱花！
4/4. 最配夏天！
食材功效信息
田螺的热量60千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有醒酒、除湿解毒、清热利水等功效；可与白菜、车前子、蒜搭配；与猪肉、蛤蜊、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、温中止呕、解药毒等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、解诸毒、促进消化等功效；可与生菜、龙须菜、五花肉搭配；与鸡肉、蜂蜜、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、延缓衰老、祛痰利尿等功效；可与鸡蛋、五花肉、小米搭配；与河虾、小龙虾、虾相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、预防感冒、通阳等功效；
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营养信息
- 辣炒田螺热量2506 千卡
- 脂肪107.44 克
- 蛋白质44.73 克
- 碳水化合物241.12 克
- 钠944 毫克
- 钙1256 毫克
- 铁27.77 毫克
- 钾1687 毫克