| 香酥烤蘑菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 面包粉 | 克 | 592千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 柠檬皮 | 克 | 23千卡 | 47千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 总量 | 759克 | 香酥烤蘑菇热量/卡路里1622千卡 | |||
 热量1622千卡，相当于打扫427分钟消耗的热量...228 | |||||
香酥烤蘑菇的做法共6个步骤
食材主料/辅料
蘑菇（15个）、黄油（3勺）、面包粉（4勺）、盐（2小勺）、胡椒粉（适量）、罗勒叶（适量（也可用其他香叶））、大蒜（2瓣）、芝士（2片）、柠檬汁（少许）、柠檬皮（少许（也可不用））
1/6. 首先准备齐所有材料
2/6. 把蘑菇洗净，沥水，拔去蘑菇根，放到铺有锡纸的烤盘上（可以先在要放蘑菇的位置刷一点点黄油，以免烤后粘连）
3/6. 芝士、罗勒、柠檬皮、大蒜统统切碎；
黄油入锅煮溶，放凉备用
4/6. 把切好的罗勒、大蒜、芝士、柠檬皮放入面包粉的碗中，挤入少许柠檬汁，撒上盐和胡椒粉，倒入放凉的黄油，并搅拌均匀。
5/6. 调好的面包粉用小勺塞到蘑菇里，不用塞很紧，但是尽量多堆一些
6/6. 烤箱预热175度，15-20分钟，见蘑菇缩起，面包粉略焦黄就可以啦～
食材功效信息
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防肿癌、增强免疫力、补脾润肺等功效；可与豆腐、木瓜、豌豆搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、促进身体发育等功效；
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、消炎、帮助消化等功效；与豆馅、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进消化、健胃、帮助消化等功效；
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营养信息
- 香酥烤蘑菇热量1622 千卡
- 脂肪133.64 克
- 蛋白质53.18 克
- 碳水化合物180.59 克
- 钠10749.9 毫克
- 钙1717 毫克
- 铁16.5 毫克
- 钾914 毫克