| 苹果派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 920千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 755千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 淀粉 | 克 | 36千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 887克 | 苹果派热量/卡路里2300千卡 | |||
 热量2300千卡，相当于看书1769分钟消耗的热量...78 | |||||
苹果派的做法共18个步骤
食材主料/辅料
1/18. 黄油软化后加糖
2/18. 筛入面粉和吉士粉
3/18. 用手揉搓均匀
4/18. 加水和成面团松弛30分钟
5/18. 苹果去皮后切成小块，锅里放黄油融化后放入苹果翻炒
6/18. 然后把糖倒入，小火慢煮直到变软后加柠檬汁调均匀
7/18. 把淀粉加水调成淀粉水倒入，收汁后关火
8/18. 面团分成两份，2比1大的面团做派低，把大的面团擀成片
9/18. 放在派盘上，铺平整
10/18. 把多余的派皮压掉
11/18. 用叉子在派皮上叉小孔
12/18. 苹果馅倒入派盘，铺均
13/18. 把另一个面团擀成片，切成长条
14/18. 把长条放在派盘的表面，交叉着编制出网格的形状
15/18. 编好后，用手按压派皮的交界处，把多余的网格条压掉，使网格条与派皮低部粘连
16/18. 此时可预热烤箱预热190度，刷蛋液烤20分钟后再转170度烘烤15分钟
17/18. 好香啊
18/18. 太满意了
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、补充能量等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、疗疮去酒毒、润肺生津等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、降低胆固醇、促进胃肠蠕动等功效；可与鱼肉、咸菜、青鱼搭配；与紫甘蓝、白萝卜、萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苹果派热量2300 千卡
- 脂肪198.5 克
- 蛋白质13.4 克
- 碳水化合物387.2 克
- 钠87 毫克
- 钙112 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾457 毫克