| 班尼迪克蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡椒 | 克 | 16千卡 | 314千卡 | 17.9克 | 3克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 599克 | 班尼迪克蛋热量/卡路里1016千卡 | |||
 热量1016千卡，相当于思考1016分钟消耗的热量...60 | |||||
班尼迪克蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
英式松饼（2个）、黄油（1条）、蛋黄（1个）、鸡蛋（2个）、火腿（2片）、菠菜（3棵）、盐（适量）、胡椒（适量）、辣椒粉（适量）、柠檬汁（半个）
1/6. 荷兰酱汁：隔水加热，蛋黄加柠檬汁打发，逐勺加入黄油打成酱汁。如果嫌麻烦的话也可以直接使用蛋黄酱，加入等比的黄油和柠檬汁。加入盐，胡椒粉，辣椒粉调味。
2/6. 烤热松饼，两面加黄油煎香。
3/6. 煎香火腿片，一面20秒左右。
4/6. 用黄油炒香菠菜，加入盐和胡椒调味。
5/6. 水波蛋：水烧到冒泡（不开）加入一大勺米醋，用勺子顺时针搅出漩涡，鸡蛋先打入小杯，倒入漩涡中，小火三分钟，再用漏勺捞出在厨房纸上沥干。
6/6. 松饼铺上菠菜，火腿，水波蛋，淋上荷兰酱就大功告成了！
食材功效信息
英式松饼的热量235千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、促进身体发育等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、护视力、预防癌症等功效；可与小米、苋菜、基围虾搭配；与味精、消炎片、桔子相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、防细菌感染、解热烦等功效；可与桂圆肉、香椿、羊排搭配；与糖精、茶叶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有健脾开胃、生津益血、滋肾填精等功效；可与白菜、冬瓜、萝卜搭配；与菱角、鲫鱼、甘草相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 班尼迪克蛋热量1016 千卡
- 脂肪150.94 克
- 蛋白质68.2 克
- 碳水化合物174.28 克
- 钠11580.8 毫克
- 钙1075 毫克
- 铁27.04 毫克
- 钾5261 毫克