| 芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 89千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 204克 | 芝士蛋糕热量/卡路里593千卡 | |||
 热量593千卡，相当于扫地198分钟消耗的热量...180 | |||||
芝士蛋糕的做法共13个步骤
食材主料/辅料
芝士奶酪（125克）、白糖（30克）、牛奶（50克）、低粉（25克）、鸡蛋（3只）、黄油（30克）
1/13. 芝士奶酪125克
2/13. 牛奶50克
3/13. 黄油30克
4/13. 糖30克
5/13. 鸡蛋3只
6/13. 低粉25克
7/13. 全部准备好。牛奶芝士奶酪隔水溶化
8/13. 搅拌到无疙瘩再加黄油继续搅拌。
9/13. 蛋白加糖打成湿性
10/13. 黄油加入芝士奶酪糊离水加入低粉。
11/13. 蛋白糊3分之一到入芝士奶酪糊。轻搅和再倒入原来的蛋白糊里轻轻搅拌。
12/13. 倒入模具。放入烤箱170度15分钟。（注意烤盘装有水然后放模具）15分钟再看上色了吗？
13/13. 上色温度140度再烤30分钟.完成。
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、舒缓肝气、滋阴等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、大便秘结、治疗便秘等功效；可与木瓜、蜂蜜、香蕉搭配；与乌鳢、枣、空心菜相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、保护肝脏、解热烦等功效；可与黄豆、干辣椒、干贝搭配；与菠萝、豆浆、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、均衡营养等功效；
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营养信息
- 芝士蛋糕热量593 千卡
- 脂肪112.11 克
- 蛋白质30.27 克
- 碳水化合物184.02 克
- 钠220.9 毫克
- 钙358 毫克
- 铁2.78 毫克
- 钾417 毫克