| 凉拌秋葵热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 秋葵 | 克 | 78千卡 | 31千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 503克 | 凉拌秋葵热量/卡路里564千卡 | |||
 热量564千卡，相当于雪鞋行走70分钟消耗的热量...480 | |||||
凉拌秋葵的做法共3个步骤
食材主料/辅料
秋葵（250克）、盐（1小勺）、葱（适量）、大蒜（1个）、麻油（2毫升）、味极鲜（3大勺）、醋（2大勺）、白糖（1小勺）
1/3. 锅内加水烧开，放入洗净的秋葵，一小勺盐，约3.4分钟后捞起放凉！注意，秋葵一定要整个放进去焯水，不可切断，因为里面的粘液和籽营养很高，切断就浪费了！
2/3. 放凉后切成自己想要的花样摆盘备用！
3/3. 把蒜切成蒜沫，倒入味极鲜、醋、葱沫、白糖、麻油拌匀，调成汁，均匀地淋在摆好的秋葵上就完工啦！
食材功效信息
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强体力、消除疲劳、抗癌等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、清理胃水、增进食欲等功效；与红豆、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、抗癌、降低胆固醇等功效；可与牛肉松、咖哩牛肉干、猪血搭配；与嫩豆腐、素肚、卤豆腐干相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、促进消化、预防心脑血管疾病等功效；可与龙须菜、粳米、排骨搭配；与大葱、芒果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护血管、滋补养生、延缓衰老等功效；
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营养信息
- 凉拌秋葵热量564 千卡
- 脂肪100.8 克
- 蛋白质21.73 克
- 碳水化合物162.06 克
- 钠46569.6 毫克
- 钙768 毫克
- 铁32.8 毫克
- 钾1078 毫克