| 美哒肉松卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 6千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 400千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | 2.8克 | 78.8克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 628克 | 美哒肉松卷热量/卡路里1347千卡 | |||

1/7. 除了黄油,把原料都揉在一起!

2/7. 加入黄油,揉均匀,不沾为原则!盖上保鲜膜发至二倍!

3/7. 排气

4/7. 在油纸上撖好面,用小叉叉出一排排小孔放入烤盘。再用保鲜膜省一下!

5/7. 刷上蛋液,放入葱花芝麻,放烤箱烤15分钟!(烧箱必须预热十分钟,且我的量是二个烤盘的量。能做手机电池大小面包十六七个)

6/7. 因深夜光线原因,照的不是太亮。但实际色泽很漂亮!底部倒扣过来,涂上沙拉酱,用手或撖面杖卷起整张面包!

7/7. 切断,切面处涂上沙拉酱,沾上肉松。完工!
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、治肝顺胃、消炎等功效;与红豆馅、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、美容、防治近视等功效;可与香蕉、蜂蜜、桃搭配;与猕猴桃、番茄酱、橘子相克,同食可能会引起不适;
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有解热烦、延缓衰老、美容护肤等功效;可与辣椒、北极虾、干辣椒搭配;与雪莲果、桔子、菠萝相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、改善贫血、补充能量等功效;
白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有益肝养发、养血护肤、防治皮肤炎症等功效;可与核桃、枸杞子、香蕉搭配;与鸡腿、鸡翅、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;