| 咖喱鸡肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿肉 | 克 | 905千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 百梦多咖喱调料 | 克 | 539千卡 | 539千卡 | 6.67克 | 39.09克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 1139克 | 咖喱鸡肉饭热量/卡路里1903千卡 | |||

1/14. 将鸡腿肉洗净 改刀切小块(大点的肉丁) 然后撒上少许盐 鸡精和干淀粉 拌匀 盐渍15分钟 让鸡腿肉入味

2/14. 将土豆切成小块,用水泡着备用

3/14. 将胡萝卜和洋葱都切成块 备用

4/14. 开大火,往锅里放点油。然后等油多热一会(因为鸡肉上裹的有淀粉,锅不够热会粘锅的)然后将腌制入味的鸡腿肉放进锅里快速翻炒一下。

5/14. 不用炒熟,外表熟了就行了。然后用漏勺捞出来放在碗里一会在用。

6/14. 炒鸡肉剩下的油 把胡萝卜丁 洋葱块 土豆丁依次放进锅里煸炒一下。炒香了之后加水。(水量盖过菜,在稍微多一点就行了)

7/14. 差不多就是这么多水。然后打火开炖

8/14. 炖2-3分钟之后放入好梦多咖喱调料

9/14. 然后开大火开始炖

10/14. 咖喱放进去之后,鸡肉也可以放进去了。

11/14. 接着就不停搅拌。

12/14. 直到汤变得浓稠就好了。

13/14. 差不多就是这样子。

14/14. 加入几个炸鸡块,再用两朵西兰花做点缀。大功告成
鸡腿肉的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血脉、补精、温中益气等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、减肥、宽肠通便等功效;可与牛肉、豆角、黄瓜搭配;与香雀、圣女果、柿子相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、杀菌消炎、杀菌等功效;可与小米、玉米、猪骨搭配;与皮皮虾、虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、利尿、促进消化等功效;可与比目鱼、豆浆、圆白菜搭配;与西红柿、白酒、山楂干相克,同食可能会引起不适;
百梦多咖喱调料的热量539千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;