| 厚底香肠披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 橄榄油 | 克 | 133千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 12千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 马苏里拉芝士 | 克 | 403千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1106克 | 厚底香肠披萨热量/卡路里1841千卡 | |||
 热量1841千卡，相当于吹雪机409分钟消耗的热量...270 | |||||
厚底香肠披萨的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（150克）、水（98克）、白糖（3克）、盐（2克）、酵母（3克）、橄榄油（15克）、其余材料：哈尔滨红肠（1根）、西红柿（1个）、洋葱（1个）、盐（适量）、番茄酱（2大勺）、水（40毫升）、培根（2片）、马苏里拉芝士（约100克）
1/9. 所有面团材料混合在一起，揉成光滑的面团，放在温暖的地方发酵至两倍大。这个面团含水量蛮大的，可能一开始揉的时候会比较粘手。
2/9. 西红柿去皮切丁，半个洋葱切丁，另外洋葱半个切成丝。
3/9. 锅中倒入少量油，把洋葱丁炒到微微焦黄。
4/9. 加入番茄丁、水和番茄酱熬煮到浓稠细致，可以加少量盐调味。
5/9. 锅中不放油，把培根煎到焦黄然后炒碎。
6/9. 把发酵好的面团排除多余的气体，铺在一个长方形烤盘上，我这个烤盘的尺寸为18×28cm。
7/9. 涂上一层之前做好的番茄酱。
8/9. 依次铺上三分之二的芝士、切片的哈尔滨红肠（或其他香肠）、煎过的培根、洋葱丝及剩余三分之一的芝士。
9/9. 放入250度预热好的烤箱烤15分钟左右。
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、和中益肺、滋阴等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、祛除腥膻之味、消炎等功效；与红豆馅、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防辐射、防癌、抗衰老等功效；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养阴凉血、抗癌、防癌等功效；可与鲫鱼、西兰花、卷心菜搭配；与螃蟹、海蟹、咸鱼相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 厚底香肠披萨热量1841 千卡
- 脂肪163.04 克
- 蛋白质83.96 克
- 碳水化合物239.47 克
- 钠61734 毫克
- 钙1015.7 毫克
- 铁12.09 毫克
- 钾1100 毫克