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豆角土豆焖饭

豆角土豆焖饭的热量和减肥功效

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豆角土豆焖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉1803千卡508千卡9.27克52.33克
大米653千卡391千卡7.1克4.9克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
豆角154千卡47千卡2.8克0.4克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
胡椒粉13千卡316千卡6.7克8.9克
总量1164豆角土豆焖饭热量/卡路里2887千卡
健美操 热量2887千卡,相当于健美操619分钟消耗的热量...280

豆角土豆焖饭的做法共7个步骤

食材主料/辅料

五花肉(半条)、大米(2杯)、豆角(一小碗)、土豆(切块后一小碗)、花椒(少许)、胡椒粉(少许)、葱(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)

1/7. 大米洗净,放入相应的水,放入电饭煲中,开始煮饭。

豆角土豆焖饭的做法图解2

2/7. 五花肉洗净,切成拇指大小的块,用生抽、老抽、胡椒粉均匀腌制一刻钟。
土豆去皮切块,豆角洗净掰段,葱姜蒜切好。

豆角土豆焖饭的做法图解3

3/7. 热锅冷油,放入花椒粒爆香,变色后捞出花椒。放入五花肉块翻炒、出油。接着放入葱椒蒜继续翻炒,把五花肉煸香。

豆角土豆焖饭的做法图解4

4/7. 放入豆角粒继续翻炒,加入两小勺盐,让豆角初步入味。

豆角土豆焖饭的做法图解5

5/7. 放入土豆块,继续炒,再加一次盐,让土豆表面均匀的沾上油,外表熟一层。

豆角土豆焖饭的做法图解6

6/7. 锅中大米已经到了充分沸腾阶段,放入炒好的豆角土豆五花肉块,继续蒸饭。

豆角土豆焖饭的做法图解7

7/7. 蒸饭结束,锅底还有一层亮晶晶的锅巴哟哟~

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、滋阴、利二便等功效;可与紫菜、蘑菇、山楂搭配;与杏仁、鹌鹑、香菜相克,同食可能会引起不适;

大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有中和胃酸、清肺、益脾胃等功效;可与锁阳、黑豆、荷叶搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;

豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾胃、和五脏、抗肿瘤等功效;可与香菇、木耳、绿豆搭配;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调中、抗衰老、补充营养等功效;可与豇豆、醋、肥牛搭配;与香雀、樱桃番茄、圣女果相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有治疗高血压、止痒解腥、除湿止痛等功效;

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营养信息

  • 豆角土豆焖饭热量2887 千卡
  • 脂肪75.63 克
  • 蛋白质34.57 克
  • 碳水化合物236.25 克
  • 188.1 毫克
  • 2208 毫克
  • 66.04 毫克
  • 1431 毫克

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