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炒虾仁

炒虾仁的热量和减肥功效

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炒虾仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
草虾282千卡93千卡18.6克0.8克
山药135千卡57千卡1.9克0.2克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
葱白12千卡23千卡1.1克0.2克
鸡精10千卡195千卡10.7克2.8克
4千卡59千卡2克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
味极鲜11千卡76千卡11.33克0克
总量950炒虾仁热量/卡路里803千卡
铺床 热量803千卡,相当于铺床402分钟消耗的热量...120

炒虾仁的做法共5个步骤

食材主料/辅料

草虾(8两)、山药(1段)、胡萝卜(1根)、青椒(1颗)、葱白(适量)、大蒜(2瓣)、味极鲜(适量)、盐(适量)、白糖(适量)、鸡精(适量)
炒虾仁的做法图解1

1/5. 在锅里煮开水时,把草虾冲洗下,去虾线。水开后把虾放进去,虾壳变色就捞起来,剥去虾壳。取虾仁。这样一是虾壳超好剥,二是我真的没法在它活着的时候剥壳

炒虾仁的做法图解2

2/5. 重新烧水。等水开的时候,将葱白切片,蒜刀背拍裂开皮去掉,胡萝卜去皮切片,山药去皮切片,青椒去蒂切块

炒虾仁的做法图解3

3/5. 水开后,把胡萝卜和山药一起放进去焯水,这样之后炒的时候会熟的快一点。

炒虾仁的做法图解4

4/5. 锅烧热下油到5分热的时候下葱白和蒜头爆香,放胡萝卜和山药煸炒,看到胡萝卜有点软软的时候下虾仁和青椒一起炒,翻炒至青椒变色。放味极鲜,盐,锅干的话放点水。

炒虾仁的做法图解5

5/5. 最后出锅前放一点糖提鲜。

食材功效信息

草虾的热量93千卡(每100克);具有化瘀解毒、益气滋阳、养血固精等功效;可与燕麦片、韭菜、豆苗搭配;与红枣、南瓜、荷兰豆相克,同食可能会引起不适;

山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消渴、白带多、固肾等功效;可与鸭肉、杜仲、猪骨搭配;与鲤鱼、藻类、碱性食物相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、胃肠蠕动、消食等功效;可与草鱼、羊排、鳕鱼搭配;与白萝卜、红枣、山楂相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解疲劳、帮助消化、开胃消食等功效;可与猪肝、黑木耳、糙米搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

葱白的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、缓疲劳、滋阴补阳等功效;

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营养信息

  • 炒虾仁热量803 千卡
  • 脂肪4.6 克
  • 蛋白质52.23 克
  • 碳水化合物213.63 克
  • 10273.2 毫克
  • 209 毫克
  • 7.3 毫克
  • 1193 毫克

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