| 蒸鱼孔雀造型热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 罗非鱼 | 克 | 534千卡 | 77千卡 | 18.4克 | 1.5克 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 868克 | 蒸鱼孔雀造型热量/卡路里846千卡 | |||

1/4. 忘了拍步骤的照片,先把鱼切成孔雀造型(把鱼背切断,但是鱼肚皮不能切断,连着肚皮)

2/4. 把姜,蒜,芫细,红米辣切碎,放在鱼上

3/4. 调味道,先放蒸鱼豉油,放一点糖提鲜,放一点点盐

4/4. 淋上调料,放点橄榄油,上锅蒸15分钟左右,就完成啦
罗非鱼的热量77千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善肝功能、亮发、抗衰老等功效;可与番茄、豆腐搭配;与菠菜、葡萄相克,同食可能会引起不适;
蒸鱼豉油的热量40千卡(每100克);具有提鲜、防癌、止痒消肿等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、增进食欲、帮助消化等功效;与赤豆、豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、调味、保肝解毒等功效;可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、促消化、解毒等功效;可与慈姑、海蟹、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;