| 减肥的妹子请绕行-百合结烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 5080千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 草果 | 克 | 4千卡 | 56千卡 | 2.90克 | 0克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1234克 | 减肥的妹子请绕行-百合结烧肉热量/卡路里5386千卡 | |||
 热量5386千卡，相当于拳击449分钟消耗的热量...720 | |||||
减肥的妹子请绕行-百合结烧肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
1/4. 将五花肉洗净，放入锅中，倒入清水，大火加热后转成中小火煮20分钟，是五花肉断生，用筷子能将五花肉戳穿即可。改刀切成2cm的块。
2/4. 把百合结用40度左右的水浸泡15分钟左右，待其变软即可，沥干备用。
3/4. 锅中倒入油，大火加热至油7成热时放入切好的姜片和葱段，再放入桂皮、八角和草果，炒香后放入肉块煸炒2分钟，倒入生抽、老抽炒至肉上色后，烹入料酒。
4/4. 倒入开水没过肉的表面，大火烧开后盖上盖子，改成小火焖30分钟。放入盐、白糖和百叶结，改成大火，待汤汁变浓稠即可。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补充蛋白质、润燥等功效；可与南瓜、萝卜、洋葱搭配；与百合、杏仁、田螺相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、预防癌症、舒张血管等功效；可与兔肉、樱桃、北极虾搭配；与杨梅、枣、大蒜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、改善肝功能、预防感冒等功效；可与玉米面、莴笋、龙须菜搭配；与鸭肉、草菇、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有温通血脉、除积冷、暖脾胃等功效；可与蜂蜜、鸡肝、狗肉搭配；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有增进食欲、镇痛、温阳散寒等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
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营养信息
- 减肥的妹子请绕行-百合结烧肉热量5386 千卡
- 脂肪61.53 克
- 蛋白质48.97 克
- 碳水化合物339.1 克
- 钠10445.8 毫克
- 钙475 毫克
- 铁33.47 毫克
- 钾1415 毫克