| 腊肠煲仔饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 624克 | 腊肠煲仔饭热量/卡路里1790千卡 | |||
 热量1790千卡，相当于游泳298分钟消耗的热量...360 | |||||
腊肠煲仔饭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
大米（适量）、腊肠（适量）、青菜（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）、白糖（适量）、香油（适量）
1/6. 锅中先涂一层香油，有利于锅巴的形成。大米与水1:1.5放入锅中，大火煮至四周收水，米开始收缩，转小火
2/6. 腊肠蒸熟，青菜煮熟
3/6. 米饭煮15分钟后放入腊肠和青菜，继续煮五分钟，关火
4/6. 关火后，焖十分钟
5/6. 生抽、蚝油、白糖、香油根据自己口味调汁
6/6. 淋汁拌匀，享用！！！
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有缓解胃痛、除烦渴、和胃等功效；可与锁阳、胡萝卜、红薯搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有补中益气、开胃助食、生津止渴等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有清热解毒、利尿、镇咳等功效；可与虾皮、辣椒、猪肉搭配；与秋黄瓜、兔肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、促消化、增加食欲等功效；
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营养信息
- 腊肠煲仔饭热量1790 千卡
- 脂肪166.89 克
- 蛋白质42.21 克
- 碳水化合物202.63 克
- 钠2330 毫克
- 钙1163 毫克
- 铁55.21 毫克
- 钾824 毫克