| 大盘鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 柿子椒 | 克 | 14千卡 | 16千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1717克 | 大盘鸡热量/卡路里2409千卡 | |||
 热量2409千卡，相当于打篮球402分钟消耗的热量...360 | |||||
大盘鸡的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 先将鸡肉切块，锅把水煮热，放肉进去，将鸡肉过水，把脏东西沥出去，盛出沥干即可。
2/11. 准备好葱姜蒜，还有花椒大料香叶等佐料，量要足一些。
3/11. 锅内放入比平时炒菜多三倍的油，凉油加入3勺白糖，炒糖筛，等锅里的油开始冒大泡泡的时候，就可以把沥干的鸡肉倒入去炒了，炒到都均匀的裹上糖筛之后，放入所有的佐料，再翻炒。
4/11. 之后可以倒入水或者啤酒也可以，中火慢慢炖起来吧～～炖到7 8分熟的时候，放入盐，放入准备好的土豆，翻炒后，接着炖呗～～15分钟的样子
5/11. 翻炒后，看着还不错吧
6/11. 放入西红柿，调色，调味，好看～
7/11. 将要出锅时，放入准备好的柿子椒，看着就有胃口，对不对
8/11. 出锅的效果图～怎么样，不仅好看，还好吃的嘞
9/11. 再来一张～～
10/11. 哈哈～还来一张，根本停不下来啊
11/11. 最后一张咯～大家可以学着做，真的好吃又好看，从此成为我的拿手菜啦～～
食材功效信息
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强壮身体、温中益气、补虚损等功效；可与油菜、冬瓜、栗子搭配；与海虾、鲤鱼、菊花相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、减肥、降糖降脂等功效；可与牛肉、豆角、肥牛搭配；与西红柿、香雀、石榴相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、润肠通便、降血脂等功效；可与三文鱼、芥蓝、豆腐搭配；与虾、南瓜、白酒相克，同食可能会引起不适；
柿子椒的热量16千卡（每100克）；具有净化血液、缓解疲劳、帮助消化等功效；可与猪肝、鸡蛋、鸡翅搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健胃消食、挡辐射、促消化等功效；可与羊肉、鹌鹑、鸡蛋搭配；与南瓜、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 大盘鸡热量2409 千卡
- 脂肪27.8 克
- 蛋白质78.8 克
- 碳水化合物207 克
- 钠6112.5 毫克
- 钙132.7 毫克
- 铁17 毫克
- 钾2435 毫克