| 猫耳朵热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 652克 | 猫耳朵热量/卡路里2039千卡 | |||
 热量2039千卡，相当于滑雪291分钟消耗的热量...420 | |||||
猫耳朵的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面粉（400克）、牛奶（50毫升）、红糖（适量）、白糖（适量）
1/5. 首先，将牛奶中倒入白糖，搅匀，红糖加水搅匀，然后分别将面粉倒入和好的，白糖水，红糖水中，和匀，如图所示。（红糖水的那块面里需要加一个鸡蛋）
2/5. 将和好的面团擀成薄皮
3/5. 把擀好的面皮摞在一起，然后用擀面杖擀一下（防止中间有气泡）放入冰箱冷冻1—2小时
4/5. 取出后，切成薄片
5/5. 烤箱上下盘加热，温度170度，时间10—15分钟。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、增强免疫力、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、美容养颜、润肠等功效；可与蜂蜜、木瓜、黑豆搭配；与酒、菠萝、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温胃驱寒、保健、补虚等功效；可与黑豆、小米、荷兰豆搭配；与牛肉、牛腩、松花蛋相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、保肝解毒、除口臭等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猫耳朵热量2039 千卡
- 脂肪4.7 克
- 蛋白质18.41 克
- 碳水化合物262.6 克
- 钠71.6 毫克
- 钙417 毫克
- 铁1.43 毫克
- 钾540 毫克