| 8寸的榴莲千层蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 168千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 262千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 砂糖 | 克 | 194千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 750克 | 8寸的榴莲千层蛋糕热量/卡路里1534千卡 | |||
 热量1534千卡，相当于弹风琴614分钟消耗的热量...150 | |||||
8寸的榴莲千层蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、牛奶（400克）、黄油（30克）、砂糖（50克）、淡奶油（30克）、低筋面粉（150克）、盐（2克）、香草精（数滴）、柠檬汁（数滴）、8寸的平底锅（底直径20cm左右）、淡奶油（300克）、白糖（30克）、榴莲（600克）
1/8. 鸡蛋打入盆中，加50g糖，搅拌均匀
2/8. 加入融化的黄油、牛奶、淡奶油、盐、香草精、柠檬汁等搅拌均匀，加入低粉，搅拌均匀
3/8. 搅拌好的面糊过筛两遍
4/8. 摊面皮，这一步比较费时间，需要控制火的大小，防止糊掉
5/8. 全部摊好的样子，用保鲜膜盖上放冰箱冷藏1小时
6/8. 榴莲放入搅拌机搅烂，或者用手捏烂都可以，如果榴莲不够甜的话可以适当加点白糖
7/8. 淡奶油分三次加入白糖打发
8/8. 一层面皮+一层奶油+一层面皮+一层榴莲肉和奶油
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防癌症、清热解毒等功效；可与紫菜、荠菜、玉米搭配；与茶叶、菠萝、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、大便秘结、养颜等功效；可与香蕉、木瓜、桃搭配；与韭菜、菜花、果汁相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、均衡营养等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、除口臭、调味等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、增强活力、促进代谢等功效；
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营养信息
- 8寸的榴莲千层蛋糕热量1534 千卡
- 脂肪209.31 克
- 蛋白质33.63 克
- 碳水化合物214.95 克
- 钠10532.5 毫克
- 钙449 毫克
- 铁6.65 毫克
- 钾648 毫克