| 蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 318克 | 蛋糕热量/卡路里582千卡 | |||
 热量582千卡，相当于踢踏舞121分钟消耗的热量...288 | |||||
蛋糕的做法共15个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、牛奶（200毫升）、低筋面粉（100克）、白糖（20克）、柠檬汁（几滴）
1/15. 将蛋清和蛋黄分离在两个碗内
2/15. 蛋黄不要混入到蛋清里
3/15. 蛋黄中加入牛奶和3分2的白糖搅拌均匀
4/15. 加入面粉搅拌，要我用上下翻动的方式搅拌
5/15. 搅拌至无颗粒
6/15. 蛋清加入柠檬汁和白糖
7/15. 用打蛋器打发
8/15. 打发至碗倒扣都不会掉下来
9/15. 将打发好的蛋清分3次加入蛋黄中，用上下翻动的方式搅拌
10/15. 搅拌
11/15. 搅拌均匀即可
12/15. 电压力锅的内胆刷一层薄薄的油
13/15. 倒入其中，轻轻震几下，震出气泡
14/15. 插电，按蛋糕按键
15/15. 时间到了就好
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、滋阴润燥、健脑益智等功效；可与玉米、茼蒿、辣椒搭配；与豆奶、兔肉、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、预防便秘、预防骨质疏松等功效；可与草莓、蜂蜜、香蕉搭配；与香椿、橙、空心菜相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、舒缓肝气、润肺生津等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、化痰、增强免疫力等功效；可与鸡肉、马蹄、羊排搭配；与山楂、牛蛙、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋糕热量582 千卡
- 脂肪14.31 克
- 蛋白质29.57 克
- 碳水化合物188.62 克
- 钠183.6 毫克
- 钙335 毫克
- 铁2.38 毫克
- 钾502 毫克