| 虾仁盖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 144千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | 14克 | 54克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 553克 | 虾仁盖饭热量/卡路里795千卡 | |||
 热量795千卡，相当于高抬腿99分钟消耗的热量...480 | |||||
虾仁盖饭的做法共3个步骤
食材主料/辅料
虾仁（300克）、花椒（适量）、老干妈（一勺）、酱油（3勺）、白糖（适量）、盐（适量）、干辣椒（3颗）、大蒜（3颗）、姜（适量）
1/3. 油热到8成，放入姜末，蒜，花椒，干辣椒，爆香。
2/3. 再导入虾仁爆炒到变红色，再放半碗水！
3/3. 再实现将酱油，老干妈，盐，糖调好自己喜欢的味道，最后导入菜中！最后出锅前撒上葱花！
食材功效信息
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有缓解神经衰弱、催乳、促消化等功效；可与紫菜、葡萄、海马搭配；与水芹菜、橙子、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有预防高血压、温中散寒、增加食欲等功效；
老干妈的热量598千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、除口臭、舒缓肝气等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、促消化、预防蛀牙等功效；与红豆沙、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾仁盖饭热量795 千卡
- 脂肪76.4 克
- 蛋白质54 克
- 碳水化合物283.7 克
- 钠10118.9 毫克
- 钙782 毫克
- 铁19.7 毫克
- 钾1892 毫克