| 蜂蜜蚝油香菇藕圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 511千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 26千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 1212克 | 蜂蜜蚝油香菇藕圆热量/卡路里1324千卡 | |||
 热量1324千卡，相当于垒球265分钟消耗的热量...300 | |||||
蜂蜜蚝油香菇藕圆的做法共8个步骤
食材主料/辅料
藕（700克）、香菇（100克）、鸡蛋（2颗）、葱（适量）、姜（适量）、生抽（2勺）、盐（适量）、蚝油（2勺）、蜂蜜（适量）、蒜末（适量）、植物油（适量）、十三香（适量）、醋（少许）
1/8. 准备所需食材，这里只照了一部分
2/8. 藕细丁，豆浆机里磨细，沥去水分，留些许藕水待用；香菇、葱、姜分别切末
3/8. 加入盐、生抽2勺、鸡蛋2颗、十三香适量
4/8. 搅匀，团圆
5/8. 团圆
6/8. 放平底锅里煎至金黄色捞出，亦可直接油炸、控油
7/8. 蜂蜜、蚝油、生抽、醋调汁待用，蒜切末，在油锅里爆香，加入调好的料水，藕水、翻炒、收汁、出锅、入盘
8/8. 番茄酱里滚一圈，又是一种口味
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止血、预防贫血、清热等功效；可与鲢鱼、海螺、牛蒡搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、健胃保肝、预防佝偻病等功效；可与毛豆、薏米、胡萝卜搭配；与鹌鹑蛋、鸽肉、北极虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、滋阴润燥、预防癌症等功效；可与明虾、海虾、桂圆肉搭配；与鹅、豆浆、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、降血压、降低胆固醇等功效；可与洋菇、牛腿肉、牛肋条肉搭配；与苦菊、豆腐干、金丝小枣相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、增进血行、促消化等功效；可与牛肉、慈姑、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜂蜜蚝油香菇藕圆热量1324 千卡
- 脂肪134.7 克
- 蛋白质36.37 克
- 碳水化合物208.249999 克
- 钠47602.3 毫克
- 钙984 毫克
- 铁35.66 毫克
- 钾1403.3 毫克