| 香菇焖鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 257克 | 香菇焖鸭热量/卡路里138千卡 | |||
 热量138千卡，相当于高台跳水46分钟消耗的热量...180 | |||||
香菇焖鸭的做法共1个步骤
食材主料/辅料
半边鸭（适量）、姜（适量）、香菇（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、生抽（适量）
1/1. 鸭肉先过水去泡沫洗净，处理好鸭肉下锅炒，不用放油炒，因为炒的鸭肉会出好多油的，然后把所以用料一起下锅，放合适的水焖好就可以出锅了。
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、解毒、助阳等功效；可与牛腩、牛肉、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、预防佝偻病、治疗高血压等功效；可与牛肉酱、油菜、猪肉搭配；与鹌鹑蛋、明虾、北极虾相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、排毒清肠、帮助消化等功效；可与洋葱、猪肉、火腿搭配；与鸡翅、芒果、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、呵护咽喉、消炎等功效；与小豆、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 香菇焖鸭热量138 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质14.8 克
- 碳水化合物55.8 克
- 钠10067.9 毫克
- 钙127 毫克
- 铁5.4 毫克
- 钾627 毫克