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酸菜鱼

酸菜鱼的热量和减肥功效

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酸菜鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鱼片377千卡112千卡16.6克5.2克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
豆芽187千卡101千卡8.8克0.45克
粉丝324千卡338千卡0.8克0.2克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
12千卡31千卡1.7克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
总量911酸菜鱼热量/卡路里1270千卡
爵士舞 热量1270千卡,相当于爵士舞265分钟消耗的热量...288

酸菜鱼的做法共11个步骤

食材主料/辅料

鱼片(适量)、海底捞酸菜鱼料包(适量)、鸡蛋(适量)、粉丝(适量)、豆芽(适量)、花椒(适量)、干辣椒(适量)、葱(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)、料酒(适量)
酸菜鱼的做法图解1

1/11. 鱼片切块儿 倒入海底捞腌鱼料包 料酒 打一个鸡蛋清 搅拌均匀 腌制20分钟备用

酸菜鱼的做法图解2

2/11. 热锅冷油 放葱姜蒜爆香

酸菜鱼的做法图解3

3/11. 倒入酸菜翻炒出香味

酸菜鱼的做法图解4

4/11. 倒入适量的水 加入调料包搅拌均匀后 大火烧开

酸菜鱼的做法图解5

5/11. 下豆芽至熟后捞出

酸菜鱼的做法图解6

6/11. 放入粉丝煮熟后捞出

酸菜鱼的做法图解7

7/11. 把酸菜也提前捞出放入盆内

酸菜鱼的做法图解8

8/11. 鱼肉下锅煮白后就可以捞出来了

酸菜鱼的做法图解9

9/11. 另起一锅 热锅冷油 花椒和干辣椒爆香

酸菜鱼的做法图解10

10/11. 下花椒和干辣椒爆香

酸菜鱼的做法图解11

11/11. 盆上撒上葱花 把热油泼在葱花上就好啦

食材功效信息

鱼片的热量112千卡(每100克);具有利水消肿、止嗽下气、养肝补血等功效;可与香菇、木耳、冬瓜搭配;与驴肉、西红柿相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、解热烦、增强皮肤润滑等功效;可与菠菜、海虾、基围虾搭配;与鹅蛋、糖精、豆奶相克,同食可能会引起不适;

粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有补血、养胃、益气等功效;可与菠菜搭配;

豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肌肤、降血压、祛黑痣等功效;可与韭菜、猪肚、鲫鱼搭配;与猪血、猪肝相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有温中散寒、杀虫解毒、防牙痛等功效;

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营养信息

  • 酸菜鱼热量1270 千卡
  • 脂肪37.26 克
  • 蛋白质68.26 克
  • 碳水化合物283.47 克
  • 811.8 毫克
  • 892 毫克
  • 29.65 毫克
  • 2643 毫克

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