| 茴香包子；青椒包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 茴香 | 克 | 70千卡 | 30千卡 | 3.04克 | 0.18克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 总量 | 1055克 | 茴香包子；青椒包子热量/卡路里1868千卡 | |||
 热量1868千卡，相当于垒球374分钟消耗的热量...300 | |||||
茴香包子；青椒包子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 我们先来发面，很简单，放入面粉，我放了一小袋安琪酵母粉，揉好面团，盖上醒面。（面粉我弄得多，没具体量）
2/6. 醒面的时间，开始准备包子馅，我买的现成的肉馅，肉馅放葱碎，姜碎，盐，十三香，香油，鸡精，一个鸡蛋，食用油，搅拌均匀。
3/6. 茴香切碎，
4/6. 茴香放入肉馅搅拌均匀即可。
5/6. 青椒切碎，放入肉馅中搅拌均匀待用。
6/6. 天热，面大概醒一个小时就好，
开始揉面做包子皮，先弄成小面团，再擀皮，中间厚边缘薄（忘记拍照了）
然后兜包子，包子全部弄好。
待水烧热，把包子放入蒸屉，锅上热气，计时15分钟左右即可。
关火后过两分钟注注火再拾包子。
热腾腾的大包子就做好咯！
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补肾气、润肠胃、生津液等功效；可与柿子、丝瓜、香芋搭配；与菊花、甲鱼、海螺相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、降血糖、促进消化等功效；可与鸡翅、鸡蛋、紫甘蓝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、抑菌、舒张血管等功效；可与粳米、北极虾、明虾搭配；与苦菊、大蒜、枣相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、驱散寒邪、解毒等功效；可与芥菜、慈姑、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、清热解毒、延缓衰老等功效；可与黄豆、茼蒿、小米面搭配；与茶叶、糖精、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茴香包子；青椒包子热量1868 千卡
- 脂肪27.08 克
- 蛋白质49.02 克
- 碳水化合物102.46 克
- 钠257.7 毫克
- 钙150 毫克
- 铁6.45 毫克
- 钾1187 毫克