鸡腿烧土豆的热量和减肥功效

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鸡腿烧土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡腿	克	1037千卡	181千卡	16克	13克
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
大葱	克	17千卡	33千卡	1.7克	0.3克
生姜	克	45千卡	80千卡	1.82克	0.75克
胡椒粉	克	13千卡	316千卡	6.7克	8.9克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
味精	克	32千卡	288千卡	0.06克	0.06克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
大料	克	20千卡	195千卡	3.8克	5.6克
总量	1265克	鸡腿烧土豆热量/卡路里1740千卡
热量1740千卡，相当于骑马435分钟消耗的热量...240

鸡腿烧土豆的做法共1个步骤

食材主料/辅料

鸡腿（8只）、土豆（2个）、胡萝卜（1个）、泰椒（2个）、大葱（适量）、生姜（适量）、大蒜（适量）、大料（适量）、酱油（适量）、胡椒粉（适量）、盐（适量）、味精（适量）、白糖（适量）

1/1. 鸡腿冷水泡30min后切口
2、切后后冷水浸泡2h 将血水泡出
3、捞出控干水分待用
4、做酱汁：酱油、蚝油、葱段、姜片、蒜片、泰椒段或者干辣椒、胡椒面、白糖、盐、味精
5、将酱汁放入鸡腿的盆里一起搅拌，研制1h
6、油烧7成热后将鸡腿一个一个放进锅里不停翻炒直至炒出香味
7、将土豆和胡萝卜块倒入锅里一起翻炒8、土豆颜色微微变黄后将腌鸡腿的酱汁全部放入锅里，再加清水（刚刚过鸡腿为好）
9、大火烧开后转小火炖30min左右知道酱汤近乎炖没位置
ps.煮炖时要尝尝味道可是适当加点盐

食材功效信息

鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、健脾胃、益五脏等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、降糖降脂、健脾等功效；可与肥牛、牛腩、牛肉搭配；与柿子、石榴、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、促进消化、消食等功效；可与莴笋、草鱼、狗肉搭配；与西红柿、冬虫夏草、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有舒张血管、缓解疲劳、滋阴补阳等功效；可与兔肉、基围虾、樱桃搭配；与苦菊、枣、大蒜相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、驱寒、解药毒等功效；可与牛肉、羊排、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；

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