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茶叶蛋

茶叶蛋的热量和减肥功效

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茶叶蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
桂皮16千卡199千卡11.7克2.7克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
香叶23千卡205千卡35.6克5.5克
味精32千卡288千卡0.06克0.06克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
茶叶43千卡206千卡14.5克4克
总量233茶叶蛋热量/卡路里499千卡
做头发 热量499千卡,相当于做头发499分钟消耗的热量...60

茶叶蛋的做法共7个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(15个)、桂皮(少许)、花椒(少许)、八角(少许)、香叶(少许)、酱油(老抽(吃饭的小勺5勺))、味极鲜生抽(吃饭的小勺3勺)、茶叶(少许看图)、白糖(少许看图)、味精(少许,出锅时放)
茶叶蛋的做法图解1

1/7. 香叶,八角,桂皮,花椒 用清水稍微冲洗一下 备用

茶叶蛋的做法图解2

2/7. 把洗好的鸡蛋放进冷水锅里煮,中火煮2-3分钟,关火闷5分钟捞,然后捞出来放冷水里冰一下,一个个的均匀敲碎鸡蛋皮 。

茶叶蛋的做法图解3

3/7. 茶叶备用

茶叶蛋的做法图解4

4/7. 糖备用

茶叶蛋的做法图解5

5/7. 老抽备用

茶叶蛋的做法图解6

6/7. 另外烧半锅开水,没过鸡蛋就行,将敲碎的鸡蛋放入开水中,3小勺食用盐,放入以上备好的料用勺子搅均匀,盖锅中火煮15分钟,再关火闷5.6个小时就可以吃了,浸泡的时间越长越入味。

茶叶蛋的做法图解7

7/7. 香喷喷的茶叶蛋可以吃喽!

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效;可与羊排、洋葱、桂圆肉搭配;与消炎片、鹅肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

桂皮的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有通脉止痛、止泻、除积冷等功效;可与猪肚、鸡肝、狗肉搭配;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有芳香健胃、除湿止痛、降血压等功效;

八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有中寒呕逆、促进胃肠蠕动、祛寒湿等功效;可与兔肉、牛肉搭配;

香叶的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止痛散寒、除冷健胃、温中行气等功效;

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营养信息

  • 茶叶蛋热量499 千卡
  • 脂肪36.37 克
  • 蛋白质90.62 克
  • 碳水化合物406.67 克
  • 6008.5 毫克
  • 1361 毫克
  • 62.27 毫克
  • 2304 毫克

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