| 黄瓜炒鱼片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 黑鱼 | 克 | 599千卡 | 85千卡 | 18.5克 | 1.2克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 994克 | 黄瓜炒鱼片热量/卡路里819千卡 | |||
 热量819千卡，相当于蹦床234分钟消耗的热量...210 | |||||
黄瓜炒鱼片的做法共4个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（1条）、黑鱼（1条）、料酒（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、鸡精（适量）、淀粉（适量）
1/4. 黑鱼肉切片用开水烫一下，泌掉多余的水份，加盐、料酒和淀粉拌匀，腌10分钟。（鱼骨留着熬汤）
2/4. 黄瓜从中间切开，然后切成片。
3/4. 锅里放油，油热后放入鱼片及黄瓜翻炒片刻，加水炒至水干加鸡精炒匀即可。
4/4. 成品。
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、抗肿瘤、生津止渴等功效；可与虾米、鱿鱼、苹果搭配；与圆白菜、干辣椒、香菜相克，同食可能会引起不适；
黑鱼的热量85千卡（每100克）；具有澄清肾水、解毒去热、补心养阴等功效；可与首乌搭配；与茄子相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、调味等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、帮助消化、促进消化等功效；与红豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 黄瓜炒鱼片热量819 千卡
- 脂肪5 克
- 蛋白质37.3 克
- 碳水化合物153.5 克
- 钠10355.7 毫克
- 钙249 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾425 毫克