| 蛋糕版华夫饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 细砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 97千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 398克 | 蛋糕版华夫饼热量/卡路里1132千卡 | |||
 热量1132千卡，相当于修建房屋206分钟消耗的热量...330 | |||||
蛋糕版华夫饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、细砂糖（35克）、牛奶（70毫升）、低筋面粉（110克）、玉米淀粉（28克）、黄油（40克）、泡打粉（3克）
1/10. 准备食材。
2/10. 鸡蛋和砂糖混合搅拌至砂糖融化。
3/10. 加入牛奶拌匀。
4/10. 低粉、玉米淀粉、泡打粉过筛加入，搅拌至无干粉。
5/10. 加入融化的黄油。（稍微留一点点黄油涂抹模具防粘）
6/10. 搅拌均匀至图中的样子即可。
7/10. 模具加热抹油防粘。
8/10. 从中心倒入面糊。因为我做的不是满模四方形，而是不太规则的圆形，所以从中心倒入面糊，迅速合上磨具反转180度。
9/10. 大约1分钟左右打开模具看一下，如果上色不够，继续烤一下，直至上色满意。
10/10. 出炉。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防癌症、防细菌感染等功效；可与香椿、基围虾、玉米搭配；与茶叶、味精、菠萝相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、润肺生津、解盐卤毒等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、美容养颜、防治近视等功效；可与黑豆、木瓜、桃搭配；与香椿、雪莲果、西兰花相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有宽肠胃、补中和血、大便秘结等功效；
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营养信息
- 蛋糕版华夫饼热量1132 千卡
- 脂肪112.91 克
- 蛋白质31.37 克
- 碳水化合物304.72 克
- 钠226.2 毫克
- 钙390 毫克
- 铁7.18 毫克
- 钾294 毫克