| 葡式蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 379克 | 葡式蛋挞热量/卡路里1926千卡 | |||
 热量1926千卡，相当于露营770分钟消耗的热量...150 | |||||
葡式蛋挞的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、淡奶油（200克）、牛奶（100克）、白糖（10克）、蛋挞皮（15个）
1/9. 准备好所有材料；
2/9. 将淡奶油、牛奶和细糖放入锅中加热，并不断搅拌到糖完全融化；
3/9. 将鸡蛋打均匀，并过滤一遍；
4/9. 将过滤的鸡蛋液加入到已稍微放凉的牛奶液中，
5/9. 用手动打蛋器搅拌均匀；
6/9. 将混合液过滤2次，以达到更细腻状态；
7/9. 将冰冻的蛋挞皮取出小心拆开，摆放烤盘上，倒入蛋糕液；
8/9. 每个倒8分满左右即可；
9/9. 烤至蛋挞上色漂亮即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、解热烦、增强皮肤润滑等功效；可与紫菜、牡蛎 、北极虾搭配；与消炎片、鹅蛋、味精相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、促进代谢、治疗便秘等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、预防便秘、大便秘结等功效；可与草莓、木瓜、甘蔗搭配；与橙、菠菜、米汤相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、和中益肺、解盐卤毒等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 葡式蛋挞热量1926 千卡
- 脂肪109.71 克
- 蛋白质20.17 克
- 碳水化合物104.92 克
- 钠448.6 毫克
- 钙337 毫克
- 铁2.98 毫克
- 钾604 毫克