| 咖啡吐司面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 咖啡 | 克 | 8千卡 | 42千卡 | 12.6克 | 16克 |
| 总量 | 445克 | 咖啡吐司面包热量/卡路里1355千卡 | |||
 热量1355千卡，相当于开会903分钟消耗的热量...90 | |||||
咖啡吐司面包的做法共10个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（300克）、牛奶（100克）、黄油（25克）、咖啡（20克）、白糖（50克）、盐（1克）、酵每（3克）
1/10. 把所有的材料放面包筒里，除黄油外，设制和面20分钟
2/10. 和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟
3/10. 和好面可拉出薄膜
4/10. 面包机发酵1小时
5/10. 排出空气，分3小团，醒15分钟进行第二次发酵
6/10. 擀成牛舌状
7/10. 由上向下卷起
8/10. 放入模具里第二次发酵
9/10. 发酵至2倍涂上鸡蛋液
10/10. 烤箱180度先预热5分钟，放入烤箱中档上下烤，烤20分钟取出放凉
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、改善睡眠、防治近视等功效；可与香蕉、蜂蜜、黑豆搭配；与橙、猕猴桃、醋相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、改善贫血等功效；
咖啡的热量42千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有减肥、开胃助食、恢复体力等功效；与茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咖啡吐司面包热量1355 千卡
- 脂肪118.86 克
- 蛋白质32.81 克
- 碳水化合物92.83 克
- 钠82.5 毫克
- 钙416 毫克
- 铁42.83 毫克
- 钾148 毫克