| 蔬菜披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 758千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 179千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 牛奶 | 克 | 59千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 披萨酱 | 克 | 41千卡 | 67千卡 | 1.05克 | 4克 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 1455克 | 蔬菜披萨热量/卡路里2183千卡 | |||
 热量2183千卡，相当于有氧运动374分钟消耗的热量...350 | |||||
蔬菜披萨的做法共23个步骤
食材主料/辅料
1/23. 披萨皮所有食材放入面包机，启动和面程序30分钟，我这是三个8寸披萨的量哦
2/23. 和好面后，进行发酵至两倍大
3/23. 面团发酵期间把菜切好，洋葱和青红椒切丝
4/23. 胡萝卜切粒，香菇切片
5/23. 火腿肠切成片
6/23. 土豆切成片，洗去淀粉，用少量的盐和调料腌制10分钟，青豆洗干净用锅煮熟备用
7/23. 平底锅里倒入油，把土豆煎熟
8/23. 锅里倒入少量油，把胡萝卜和香菇，放入盐和调料炒香
9/23. 发酵好的面团，排气
10/23. 分成三份
11/23. 披萨盘里抹上油
12/23. 取一份面团擀成片，放到抹油的披萨盘里，用牙签或小叉子在面片上叉些小洞洞，用不完的另两个面团可以擀成披萨饼，盖保鲜膜放入冰箱冷冻保存哦
13/23. 抹上披萨酱
14/23. 撒上马苏里拉芝士
15/23. 铺上一层土豆
16/23. 放洋葱
17/23. 放青红椒
18/23. 再倒香菇和胡萝卜，铺均匀
19/23. 撒上煮好的青豆
20/23. 最后放上火腿肠
21/23. 再次撒芝士，烤箱预热170度烘烤20分钟
22/23. 满屋子的香味啊
23/23. 料很足哦
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、增进食欲、促进消化等功效；与小豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、健体、美容养颜等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、润肺生津、止咳等功效；
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营养信息
- 蔬菜披萨热量2183 千卡
- 脂肪140.77 克
- 蛋白质112.8 克
- 碳水化合物430.65 克
- 钠10937.3 毫克
- 钙446 毫克
- 铁20.9 毫克
- 钾3151 毫克