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青蟹打蛋蛋

青蟹打蛋蛋的热量和减肥功效

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青蟹打蛋蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
14千卡46千卡1.3克0.6克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
菜籽油1924千卡899千卡0克99.9克
精盐21千卡79千卡1.93克5.71克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
黄酒127千卡66千卡1.6克0克
鸡精10千卡195千卡10.7克2.8克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量614青蟹打蛋蛋热量/卡路里2216千卡
堆肥 热量2216千卡,相当于堆肥443分钟消耗的热量...300

青蟹打蛋蛋的做法共8个步骤

食材主料/辅料

青蟹或者小青蟹(一两只)、姜(好多片)、大葱(一小段)、鲜贝露(1汤匙)、生抽(几勺酌量)、黄酒(大半碗)、精盐(一小勺)、菜籽油(适量)、鸡精(少许)、红糖或者白糖(一小勺)、鸡蛋(随便几个)

1/8. 煎蛋 几个请随意。

青蟹打蛋蛋的做法图解2

2/8. 洗干净大青蟹,蟹绳不要急着剪掉哦,要先杀生才拿掉,不然你干不过它。那一根筷子戳进蟹嘴,等它不动弹了就好了。

青蟹打蛋蛋的做法图解3

3/8. 断面沾上盐巴待用

青蟹打蛋蛋的做法图解4

4/8. 蟹脚要碎壳 不然不入味 煮熟难咬断

青蟹打蛋蛋的做法图解5

5/8. 菜油热锅熬煎姜片,菜籽油油烟大 可得开大抽油烟机。

青蟹打蛋蛋的做法图解6

6/8. 断面下锅先煎,凝固后加黄酒,鲜贝露,生抽,小半碗开水,大葱段。

青蟹打蛋蛋的做法图解7

7/8. 加小勺糖 把煎蛋

青蟹打蛋蛋的做法图解8

8/8. 焖煮过程不要开盖,加鸡精调味出锅。

食材功效信息

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进血行、杀菌、温肺止咳等功效;可与慈姑、芥菜、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、减肥、抗癌等功效;可与豆豉、海虾、明虾搭配;与大蒜、杨梅、枣相克,同食可能会引起不适;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;

黄酒的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除风下气、健脾胃、活血等功效;

精盐的热量79千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有解腻提鲜、祛除腥膻之味、保鲜防腐等功效;可与杨桃搭配;与芒果相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 青蟹打蛋蛋热量2216 千卡
  • 脂肪118.92 克
  • 蛋白质34.59 克
  • 碳水化合物55.44 克
  • 750.9 毫克
  • 182 毫克
  • 8.62 毫克
  • 714 毫克

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